Kulinarny rejs po Noteci z BYLOT– smak, tradycja i historia regionu
W ostatnich dniach mieliśmy okazję uczestniczyć w wyjątkowym wydarzeniu, które połączyło turystykę wodną, lokalne smaki i dziedzictwo Krajny i Pałuk. Projekt „Kulinarne rejsy po Noteci – Na granicy Krajny i Pałuk” został zorganizowany przez BYLOT – Bydgoską Lokalną Organizację Turystyczną, która od lat promuje atrakcje regionu i dba o ich nowoczesne przedstawienie.
Rejs z nutą kulinarnej tradycji
Rejs po Noteci w ramach projektu BYLOT był nie tylko okazją do podziwiania malowniczych krajobrazów, ale także do odkrywania smaków inspirowanych lokalnymi tradycjami. Za kulinarną stronę wydarzenia odpowiadał Szymon Brukwicki, serwując potrawy oparte na produktach i recepturach charakterystycznych dla Krajny i Pałuk.
Wspólna inicjatywa na rzecz regionu
Projekt BYLOT odbył się przy wsparciu partnerów, którzy aktywnie działają na rzecz promocji i rozwoju turystyki:
- Powiat Nakielski,
- Gmina Nakło nad Notecią,
- Przystań Powiat Nakielski.
To dzięki współpracy tych instytucji możliwe było stworzenie wydarzenia, które w tak spójny sposób łączy tradycję, historię i nowoczesną formę promocji.
Smaki od lokalnych producentów
Wydarzenie BYLOT nie mogłoby się odbyć bez udziału lokalnych producentów, którzy zadbali o to, aby uczestnicy mogli spróbować prawdziwego bogactwa smaków naszego regionu:
- 🥖 Piekarnia Karolczak – tradycyjne pieczywo o wyjątkowym aromacie,
- 🍺 @krajan – piwa rzemieślnicze,
- 🍯 Spiżarnia Hrabiny Potulickiej – wyroby łączące historię i smak,
- 🍫 Słodka Manufaktura Magdalena Pyra – ręcznie tworzone słodkości,
- 🐟 Karp Nakielski – doskonałe ryby i przetwory,
- 🧀 Sery od Bączków – naturalne, pełne smaku,
- 🍯 Pasieka Andrzej Płotka – miody z serca Krajny,
- 🥓 Wędliny RHD Jacek Andrzejewski – tradycyjne wędliny przygotowywane z pasją.
Każdy z tych produktów pokazał, że Krajna i Pałuki mają ogromny potencjał kulinarny i mogą konkurować z najlepszymi.
Podróż, która łączy ludzi
Projekt BYLOT był dowodem na to, że smak, tradycja i turystyka mogą iść ze sobą w parze. Uczestnicy zabrali ze sobą nie tylko wspomnienia pięknych widoków i wyjątkowych potraw, ale też poczucie dumy z bogactwa dziedzictwa naszego regionu.
