Name: MalinLOVE serniczki
Ingredients: 500 g mielonego twarogu sernikowego; 250 g malin (świeżych lub mrożonych); 200 g śmietanki kremówki (30% tłuszczu); 1 opakowanie galaretki malinowej; 150 g herbatników; 2 łyżeczki kakao; 1 łyżeczka cukru pudru; 100 g masła; 1 opakowanie cukru wanilinowego; 5 łyżek soku z cytryny; 50 g cukru

Sprawdź mój przepis na malinLOVE serniczki

MalinLOVE serniczki

Czas przygotowania

minut

Czas chłodzenia

godziny

Porcje

porcji

Poziom trudności

Składniki

500 g mielonego twarogu sernikowego
250 g malin (świeżych lub mrożonych)
200 g śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
1 opakowanie galaretki malinowej
150 g herbatników
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka cukru pudru
100 g masła
1 opakowanie cukru wanilinowego
5 łyżek soku z cytryny
50 g cukru

Sposób przygotowania

Rozpuść galaretkę malinową w 250 ml gorącej wody. Odstaw do wystygnięcia, ale nie pozwól jej stężeć.
W dużej misce dokładnie wymieszaj mielony twaróg z cukrem i cukrem wanilinowym.
W oddzielnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj do masy serowej.
Maliny zmiksuj na gładką masę. Dodaj do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
Do ostudzonej galaretki dodaj sok z cytryny, a następnie połącz z masą serową.
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki. Dodaj kakao i cukier puder. Masło roztop i połącz z kruszonymi ciasteczkami.
Na dno foremek w kształcie serca wyłóż mieszankę ciasteczkową, tworząc spód. Następnie równomiernie rozprowadź malinową masę serową.
Wstaw foremki do lodówki na minimum 4 godziny, aby sernik stężał.
Przed podaniem możesz udekorować sernik świeżymi malinami lub listkami mięty dla dodatkowego akcentu.