Na ostatnich warsztatach z cyklu dla Pań z KGW Krukówko realizowaliśmy temat “Kulinarne tradycje wigilijne”. Odwzorowując tradycyjne receptury świątecznej kuchni polskiej przygotowaliśmy: Barszcz czerwony wraz z domowym zakwasem Karpia w […]

W sobotę gościłem w Akademii Rozwoju Kulinarnego Panie z KGW Rozwarzyn. Podczas warsztatów pt. “Kulinarna podróż po Europie” przygotowaliśmy: Grzanki z Pâté z kaczych wątróbek z klarowanym masłem i prażonymi […]

Za nami już 4 tydzień cyklu warsztatów “Ekonomia od Kuchni” Podczas tych warsztatów grupa młodsza przygotowała: Sałatkę ziemniaczaną wybrednej Karolinki Zupę krem z pomidorów z jabłkami Swoją ulubioną pizzę Muffinki […]

Kolejne warsztaty dla Pań z KGW Krukówko, tym razem pt. “Kuchnia Kujaw i Pomorza”. W ramach tego tematu przygotowaliśmy: Okrasę z gęsi Zupę klopsową, czyli zabielaną słodko-kwaśną zupę na włoszczyźnie […]

W poniedziałek rozpoczęliśmy cykl warsztatów dla Pań z KGW Krukówko Na pierwszych warsztatach zajęliśmy się zupami oraz gorącymi sosami i przygotowaliśmy: Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim Gazpacho – chłodnik […]

Podczas trzecich warsztatów “Ekonomia od kuchni” organizowanych przez Fundację Saluto Culina, a finansowanych przez Bank Spółdzielczy w Nakle nad Notecią grupa 7-12 lat przygotowała: Przekąski z ciasta francuskiego Zupę pełną […]

27 października prowadziłem warsztaty zorganizowane oraz sfinansowane przez Stowarzyszenie “Partnerstwo dla Krajny i Pałuk” dla KGW “Bis” w Sadkach Dziękuję wszystkim uczestnikom za pracę podczas tych warsztatów kulinarnych

Drugi dzień warsztatów “Gęsina na Świętego Marcina” dla mieszkańców sołectwa Wieszki Tego dnia przygotowaliśmy: Pâté z drobiowych wątróbek podane na grzankach Zupa Czernina Okrasa z gęsi Zupa z brukwi na […]

Oto krótka relacja z warsztatów “Ekonomia od kuchni” z dni 27-28 października  Warsztaty organizowane są przez Fundację Saluto Culina, a finansowane są przez Bank Spółdzielczy w Nakle nad Notecią  Zobaczcie jak świetnie bawili […]

Za nami kolejne warsztaty, tym razem dla mieszkańców sołectwa Wieszki W ramach warsztatów “Gęsina na Świętego Marcina” przygotowaliśmy: zupę krem z marchewki nogę z gęsi pieczoną z jabłkiem i rozmarynem […]